La macellazione domiciliare per autoconsumo al di fuori del macello è consentita dal 15 ottobre 2021 al 31 marzo 2022 per i suini e per l'intero anno solare nel caso degli ovicaprini, limitatamente agli allevatori registrati in banca dati nazionale BDN (produttori privati) e per i capi da loro stessi allevati dalla nascita o per un periodo minimo di 30 giorni.
Il numero massmo di capi macellabili è pari a 2 suini e 10 ovi-caprini, ripartibili tra giornate diverse.
Gli interessati devono effettuare una comunicazione obbligatoria all'Azienda ULSS (Servizio Veterinario Igiene Alimenti di origine animale e loro derivati), che deve avvenire con almeno 72 ore (ovvero 3 giorni feriali) di preavviso utilizzando l'apposito modulo scaricabile dal sito dell'Azienda ULSS1 da inviare via mail all'indirizzo veterinario.fe@aulss1.veneto.it.
modulistica ed informativa sul sito web dell'azienda ULSS1 - Dolomiti.